SPIRULINE de BRETAGNE

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• Une souche française, pourquoi ce choix ?

> Pureté et qualité de la souche mise en culture
> Caractéristique répondant parfaitement à nos contraintes météorologiques, de température et d’ensoleillement
> Préférence pour une souche française reconnue pour ses propriétés

• Culture et transformation réalisées sur site en Bretagne
• Elevage sans pesticides, ni OGM, sans herbicides, sans produit d’origine animal
• Aucun additif
• Séchage à basse température (40°C) sur une durée minimum de 6 heures pour conserver toutes les qualités organoleptiques et nutritives de notre spiruline, comme un aliment cru
• Séchage en salle blanche sous atmosphère contrôlée
• Mesures d’hygiènes strictes à chacun des stades de production et de transformation
• Traçabilité de chaque lot
• Compression sans excipients des comprimés, façonnage en compression à froid de la poudre de spiruline
• La spiruline DAMONA convient aux végétariens ainsi qu’aux végétaliens

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 DAMONA c’est également… 

Contrôlé par ECOCERT

selon le référentiel pour

la production écologique

de micro-algues

Fabrication certifiée

ISO 22000

• Sélection des intrants et de l’eau (analyses microbiologiques et potabilité régulière de l’eau utilisée pour la culture)
• Contrôlé par Ecocert selon le référentiel pour la production écologique de micro-algues d’eau douce
• Production dans le cadre d’un plan HACCP (exigences industries agro-alimentaires et nutraceutiques)
• Un système de management de la sécurité des denrées alimentaires est utilisé en continu
• Analyses microbiologiques et chimiques sont régulièrement effectuées par les équipes en interne et par des prestataires COFRAC pour garantir la maîtrise de la qualité de nos produits
• Certification ISO 22000
• Techniques de culture respectueuses de l’environnement